Ce matin, nous nous sommes rendus au marché sous les halles du Pouliguen 🙂
Nous avons été accueillis par Fabien, maraicher à la maison Pujol.
Il nous avait préparé une très belle table avec de belles coloquintes : des pâtissons, des potimarrons, des potirons, des butternut …
Pour l’entrée, Fabien avait préparé 4 sortes de radis ! De nombreux enfants ont gouté ces radis parfois très piquants !
Ensuite, il avait confectionné un cake froid aux haricots ! Etonnant mais très appétissant.
Nous avons enchainé par un velouté de légume : DELICIEUX ! Il a fallu retrouver les 9 ingrédients, pas si facile : oignon, poireau, carotte, céleri branche, navet boule d’or, patate douce, une pdt bintje, courgette et aubergine.
Et pour le dessert, un gâteau au chocolat avec un ingrédient mystère … la courgette !